Lähestytään joulua, vaikka ihan ei kelit ole vielä sen mukaisia. Joulun odotus on tunnelmallista aikaa. Eri maissa on erilaisia tapoja viettää joulua, mutta monen maan jouluun kuitenkin kuuluu perheen kanssa ajan viettäminen ja hyvä ruoka. Kyselin tietoa blogiin eri maiden perinteistä palvelukeskus Soteekin harjoittelijoilta.
Suomessa jouluaatto on 24.12. Perhe ja mahdollisesti muitakin tärkeitä ihmisiä tulee kylään, ja nautitaan seurasta ja ruuasta. Jouluaattoon kuuluu myös lahjojen avaamista ja joihinkin perheisiin saadaan joulupukki ilahduttamaan lapsia. Suomessa joulun perinteisiä ruokia on paljon. Reseptit ja valikoidut ruuat kuitenkin vaihtelevat perheittäin. Perinneruokiin kuuluu kinkku /kalkkuna, rosolli, lämminsavulohi, graavi / kylmäsavulohi, keitetty kananmuna, perunasalaatit tms., erilaiset laatikot kuten. perunalaatikko, maksalaatikko, porkkanalaatikko ja lanttulaatikko. Jouluna monet perheet syövät myös itse tehtyä puuroa, johon voidaan piilottaa yksi manteli. Mantellin löytäjälle hyvää onnea. Makeita herkkuja on suklaakonvehdit, leivotut piparkakut, joulutortut ja glögi. Joulun perinteisiin kuuluu myös hautausmaalla käyminen. Pimeään aikaan siellä on ihana valoloisto, kun ihmiset ovat vieneet läheistensä haudale kynttilöitä. Joulupäivänä 25.12 jotkut perheet jatkavat joulua ruuan ja perheen / suvun parissa. Ruokaa usein tehdään paljon, joten sitä jääkin hyvin vielä joulupäivään. 26.12 on Tapanin päivä, ja se on vielä vapaapäivä. Joillekin perheille joulusauna kuuluu myös perinteisiin.
Nigeriassa joulu on suuri perhejuhla. He käyvät kirkossa, vierailevat sukulaisilla ja vaihtavat lahjoja. Musiikki on myös suuressa roolissa, mutta ruoka sitäkin suuremmassa roolissa. Siellä tehdään paljon ruokaa, koska vieraitakin on paljon. Perinne ruokia ovat mm. Jollof-riisi, paistettu riisi, kana tai kalkkuna, vuohenlihapippurikeitto, jauhettu jamssi ketion kanssa. Nigeriassa jouluun kuuluu myös välipalat kuten chin chin, joka on friteerattu välipala. Joulu jatkuu usein uuteen vuoteen asti.
Vietnamissa jouluna on joulukirkko. Heillä on tapana mennä kaduille nauttimaan tunnelmasta. Joulussa tärkeää on viettää aikaa kavereiden ja perheen kanssa.
Tsekissä taas Illalliseksi on kalakeittoa ja karppia perunasalaatin kera. Jokaisella perheellä on oma reseptinsä, mutta siihen voidaan lisätä perunan lisäksi esimerkiksi porkkanaa, herneitä, kananmunaa, suolakurkkua ja majoneesia. 24.12 katetaan jouluillallinen ja se syödään, kun ensimmäinen tähti ilmestyy taivaalle. Kalasta otetaan yksi suomu ja laitetaan lautasen alle. Tällä toivotaan rikastumista. Pöydässä on yksi ylimääräinen paikka, jossa voi leikata omenoita. Jos leikkauspinnassa on tähti, on terve. Syömisen jälkeen avataan lahjat. Jouluun kuuluu toki aina makeisia. Joulun jälkeen heillä on kaksi vapaapäivää, jolloin ihmiset usein vierailevat sukulaisten luona.
Espanjassakin tärkeimmässä roolissa on perhe ja ruoka. 24.12 on ”pääpäivä” niin kuin Suomessakin. 24. päivänä on suuri illallinen, johon perhe kokoontuu. Ilta sisältää paljon laulua, pelejä ja yhteistä illan viettoa. 25. päivä syödään perheen kanssa. Silloin jotkut perheet saavat myös lahjoja joulupukilta. Kodit on koristeltu kauniiksi joulukuusella ja Belénillä, joka on seimi (joko yksinkertaisuudessaan tai monimutkaisuudessaan). Roscón de Reyes on kakku, jonka sisällä on kaksi piilotettua yllätystä (pieni kuningashahmo tai kuivattu papu). Kuninkaan löytäjää pidetään päivän ”kuninkaana” ja se, kuka löytää pavun, saa luvan maksaa kakun. Kuulostaa hauskalta perinteeltä. Muita nautittavia ruokia ovat mm. leikkeleet, merenelävät, lampaanliha, kalkkuna, kinkku, juustot..
Bangladeshissä joulua vietetään koristelemalla kotia, käymällä jumalanpalveluksessa ja jakamalla lahjoja. Siellä nautitaan erikoisruoista kuten kakusta, biryaniasta ja makeisista. Joulu on juhlavaa aikaa perheen ja ystävien kanssa.
Keniassa taas perinteeksi on muodostunut vaatteiden ostaminen erityisesti lapsille. 24.12. järjestetään koko illan kestävä kirkko. Sitten on isot juhlat 25.12., jossa nautitaan mm. vuohenlihaa, pilau-riisiä ja leipää nimeltä chapati. Perhe syö yhdessä.
